Paul Hagen, Beschreibendes Verzeichnis der mathematischen, naturwissenschaftlichen und technologischen Handschriften der Lübecker Stadtbibliothek, Lübeck 1932, 35r. Bearbeitet von Anne Harnisch, 2018.
Gefördert durch die Alfried Krupp von Bohlen und Halbach-Stiftung. (Vorläufige Beschreibung)

Lübeck, Bibliothek der Hansestadt, Stadtbibliothek, Ms. technol. 6

Rezeptbuch für Backwerk und Einmachen

152 S.20154° — 19. Jh.

152 S. gleichzeitiger Zählung, dann nach einer größeren Zahl leerer Blätter noch 3 beschriebene Seiten mit der Überschrift Aufgesetzte Dragant Stücke im Jahre Anno 1814 den 1. November gemacht von Dressler folgen, am Schluß alphabetisches Inhaltsverzeichnis.