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Beschreibung des Cod. Guelf. 270 Extrav.
Butzmann, Hans: Die mittelalterlichen Handschriften der Gruppen Extravagantes, Novi und Novissimi. Frankfurt/M.: Klostermann, 1972. (Kataloge der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel: Neue Reihe, Bd. 15) S. 135–136

REZEPTBUCH

ACHTUNG: Weitgehend unkorrigierter OCR-Text aus einer Digitalisierungskampagne des Projektes Handschriftenportal.

Papier. 93 blatt. Bl. 16,5 x 11 cm (größtes Format). XIV./XV. Jh. Deutschland.
Die Handschrift ist aus mehreren, von verschiedenen Händen geschriebenen
Heften, außer den lateinischen Stücken auch einiges in niederdeutscher und
oberdeutscher (bairischer und schwäbischer) Mundart, zusammengesetzt, von
einem Sammler mit bestimmten Interessen, vielleicht einem Apotheker. Bl. 1–24
Tintenlinieneinrahmung. Hier auch Verstärkung der Falze durch Streifen aus
einer niederdeutschen Pergamenthandschrift und große braune Wasserflecken
am unteren Rand; es ist der älteste Teil der Handschrift, sicheres XV. Jh. Bl. 1–5
auch Rubra und rote Überschriften. Zwischen Bl. 31 und 32 ist ein beschriebenes
Bl. herausgerissen. Gebrauchsspuren.
Kopert mit Klappe, aus braunen Lederstücken zusammengenäht.
Ir Von gebrannten Wassern. Ü: Aqua lassida sic fit. A: Recipe ysopi, gladiole,
savino, abrotoni… Fünf weitere Rezepte. 3v Ü: Vinum absinthea-
tum. A: Recipe absintheum viride et contunde… Sieben weitere
Rezepte. 5r Ü: Vinum pro senibus. A: Recipe optimum vinum de Verna-
cia…
5v Krankheitsnamen mit hochdeutschem Glossar. A: Asmaticus tempfig.
Cordiacus herzschlachtig vel süchtig … weitere 26 Namen.
6r Medizinische Rezepte. A: Item dw solt nemen das gruen smalcz das da
leyt in den chreussen … (Rezept gegen Blattern). Weitere zwei Rezepte.
Die Seite wurde von jüngerer Hand durchstrichen.
6v Haushaltsrezepte. A: Wer guten vogel leim wil machen … Weitere
Rezepte für das Weichmachen von Mineralien, gegen Flecke usw. Am
Ende einige medizinische Rezepte, durchgestrichen.
8v Kraft der Kräuter. A: Hye wil nu von der chrafft etleicher chrautter
sagen … 12v E: … Item wer der wurtzeln ist in dem sumer nüchtern,
dem mag chain hitz nicht geschaden.
13r Farbenrezepte, niederdeutsch. A: Wiltu lieh blaw warwe maken, so nym
komeblomen… 24v E: … Zs et dat du wilt leder werwen, dat solve
macht du merken in deme solven dat hir na steyt gescreben. Die Fortsetzung
fehlt hier.
25r Von gebrannten Wassern. A: Ayrglar wasser und wermuet und sich
damit bestrichen … 29r Velerpluet wasser ist guet zw gesucht… 29v U:
Für den grimmen. A: Nim iiii hirß linsen … Fünf weitere Rezepte, alle
durchstrichen. Dann einige jüngere Nachträge, der letzte 30v: A: Item
für dy lewß an den ponenstyngeln …
31 leer. Danach ein Bl. herausgerissen.
32r Sammlung medizinischer Rezepte. Ü: Incipiunt recepte ordinate secundum
magistrum Nicolaum de S. Sophia et Bartholomeum
de Campo et Anthonium de S.Thoma, que fuerunt valde utiles.
Primo decoctiones pro capite. A: (P)rima recipe maiorane, salvie ana.
Misce dimidium nucis muscate … Weitere Rezepte in systematischer
Anordnung. 44r Ü: Piliule regis Francie. 44v Ü: Piliule alie. Weiter von
derselben Hand:
45r Ü: De coloribus. A: Item wildu mit gold schreiben aus der jeder … 27
weitere Rezepte zur Farbenbereitung. 48r/48v eingefügt vier Heilrezepte.
48v Ü: Zue malen. Danach Gesundheitsregeln und Rezepte. A: Item wer
bluet harnet… 54r Ü: Contra tussem longo tempore habitam. Recipe
haselnuss und brat sy, und stoss und yss. Weiter von derselben Hand:
54v Anweisungen zum Tierfang. Ü: Vogel zu vahen. A: Item wildu vogel
vahen mit der hanndt… Weitere Anweisungen zum Fangen von Wölfen,
Fischen, Krebsen, Läusen und Flöhen, Ohrwürmern und Maulwürfen.

56r Regimen pestilentiae. Ü: Regimen tempore pestilenciali. A: In nomine
individue trinitatis patris et filii et spiritus sancti amen. Relictis aliis
notandum quod pestilencia sit… 59r E:… post hac deponetur in lectum
ut sudet satis et convalescet.
59v leer.
60r Regimen saniatis. Ü: De quantitate cibi sumendi. A: Galenus. Quantitas
sumendorum ciborum licet notari non potest neque scribi… Ab 61 v noch
andere Gesundheitsregeln bis 67v. Dann von anderer Hand:
68r De morbis. Ü: Urine. De colore albo. De corruptione digestionis. 73r U:
De circulo. 73v E: Quarta regula. Circulus tenuis in substanda …
… volunt medici et maxime Avicenna De signis.
74 leer.
75r Pestrezepte. Ü: De pestilencia. A: Recipe pillularum pestilencialium ad
apotecam decet sic scribi… 76rE: … apostema curabitur per cyrurgi-
cum modo aliorum ulcerum
76v–77 leer.
78r De morbis. Anfang fehlt. Setzt ein: — et dolor et causa est caliditas …
89v Ü: De paralisi Ungue. E:… in nervis sensitivis est sensus tactus. Sed
in nervis motivis sensus gustus.
90–93 leer.
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