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Ein Kochbuch von allerley Essen zuzurichten. Kuchen-Buch (Cod. Guelf. 48.20 Aug. 4°; Heinemann-Nr. 3518) — Signaturdokument

Ein Kochbuch von allerley Essen zuzurichten. Kuchen-Buch

Papier — 109 Bl. — 19,5 × 16,25 cm — Süddeutschland — 1608

Beschreibungen: Denicolò, B. (2021). Wo9, Codicology. In H. W. Klug (Ed.), CoReMA - Cooking Recipes of the Middle Ages. Corpus - Analysis - Visualisation. With the help of A. Böhm and C. Steiner. http://hdl.handle.net/11471/562.10.5865 (GAMS. 562.10.5865) [zur Beschreibung] — Otto von Heinemann: Die Augusteischen Handschriften 5. Codex Guelferbytanus 34.1 Aug. 4° — 117 Aug. 4° und Anhang: Handschriften in Sammelbänden. Frankfurt/M.: Klostermann, 1966 (Nachdruck d. Ausg. 1903). S. 45 [zur Beschreibung] Edition: Digitale Edition als Wo9 in: H. W. Klug (Ed.), CoReMA - Cooking Recipes of the Middle Ages. Corpus - Analysis - Visualisation. With the help of A. Böhm and C. Steiner. http://hdl.handle.net/11471/562.10.5865 (GAMS. 562.10.5865)

Korrekturen, Ergänzungen:
  • Eintrag zum Editionsprojekt, bibliographische Angaben und Kategorie zum Element textClass (Recipes (Cooking)) hinzugefügt (schassan, 2025-11-12)
Handschrift ediert im Rahmen des Projektes CoReMA - Cooking Recipes of the Middle Ages. Corpus - Analysis - Visualisation.
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